Poules et oeufs bio

Races rustiques

Nos poules sont de races rustiques (Caïpirinha) sélectionnées pour leur croissance lente, leur adaptation à l’élevage en plein air et leurs qualités de chair. Venez rencontrer nos deux premières poules Aglaé et Sidonie qui adorent venir se faire caresser et taquiner nos chiens.

Capture d'écran 2014-03-20 18.26.56

Un élevage fermier, en plein air et en liberté,

Elles se promènent par petits groupes, dans de grands espaces herbeux et ombragés parsemés de fruitiers dont elle rafolent .

Une alimentation végétale

Nous produisons du mais en complément pour nos poules mais celles ci sont plus friandes des insectes quelles capturent elles même, de nos restes de nourriture et des épluchures de nos fruits et légumes bio que nous exploitons.

Mode de production
Poulet standard
Poulet sous certification de conformité (CCP)
Poulet fermier
Label Rouge
Poulet
Biologique
Souche
Croissance
rapide
Croissance intermédiaire
Rustique à croissance lente
Rustique à croissance lente
Age d’abattage
35 à 40 jours
56 jours minimum
81 jours minimum
81 jours
minimum
Type d’élevage
En claustration
En claustration
En plein air
ou en liberté
En plein air
sur un parcours conduit selon les principes de l’agriculture biologique
Taille du poulailler
Pas de norme (jusqu’à 2000 m²)
Pas de norme
400 m² maximum
2 x 200 m² maximum
Densité dans le poulailler
20 à 25 poulets
par
18 poulets
par
11 poulets
par

maximum
11 poulets
par

maximum

Espace en plein air
aucun
aucun
– 2 m² par poulet en appellation
 » plein air  »
– illimité
en appellation
 » liberté « 
4 m² par sujet
Alimentation
pas d’exigence
100 % végétaux, minéraux et vitamines, dont 65% de céréales
100 % végétaux,
minéraux et vitamines
dont 75% minimum de céréales
100 % végétaux, minéraux et vitamines
95% minimum de produits issus de l’agriculture biologique, dont 65% minimum de céréales
Garantie de qualité supérieure des volailles
Contrôle régulier par des analyses sensorielles
Contrôle tiers
Organisme certificateur agréé
Organisme certificateur agréé
Organisme certificateur agréé
par BEE to BEE Posté dans elevage

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