Tarif

Nous essayons de soutenir économiquement quelques producteurs et artisans de la région. Vous trouverez ci-dessous la liste de leurs produits (en vert).

Valiosos productos da agricultura organica do Cerrado

Etagère de vente

IMG_3117Conservation séchée

Jus frais

  • Citron Canne a sucre 17 réais le litre
  • Noni Raisin 90 réais le litre
  • Pitaya Citron 90 réais le litre

Aliments frais

non bio dans une grande surface : 7,98 réais

non bio dans une grande surface : 7,98 réais

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  • Citrons bio
  • Banane bio
  • Papaye bio
  • Pitaya Bio

Conservation lacto-fermentation

  • Citrons confits 15 réais le kg
  • Salade sauvage (beldroega) 20 réais le kg
  • Tomate cerise 15 réais le kg
  • Piments 15 réais les 100 g

Confiture

Les fruitiers sont irrigués par de l’eau de source et/ou puit artésien.

Prix en fonction de la taille des pots. Les pots sont consignés. 7,5 Reais le petit pot, 12,50 réais le moyen, 15,80 le grand.

Crêpe pain pizza

A la commande

Crêpes à la confiture maison et oeufs bio :

  • 10 crepes : 12 reais
  • 20 crespes : 20 reais
  • 40 crepes : 35 reais

Fromage

Nos vaches mangent seulement l’herbe disponible dans nos champs et autour des petits lacs à poissons.

  • Fromage de vache 6 réais 23 reais por Kg
  • Fromage de Buffle 28 reais por Kg

Oeuf

dans une grande surface : 1,12 réais l'oeuf

dans une grande surface : 1,12 réais l’oeuf

nos poules vivent dans un grand espace peuplé d’arbres fruitiers. Elles se nourrissent des fruits et insectes qu’elles trouvent. L’eau qu’elles boivent est de l’eau de source. Nous leur donnons comme complément alimentaire, le maïs que nous produisons.

80 centavos l’oeuf

Poisson

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Nos poissons sont élevés dans de petits lacs (12) alimentés avec de l’eau de source (4) qui court. Ils se nourrissent des fruits des arbres plantés autour ainsi qu’un complément avec les produits de la ferme : mandioca, inhame, batata, chuchu, goiaba, banana, abacate, jaca, fejao…

  • Tambaqui nettoyé prêt à cuire 15 réais le kg
  • Tilapia nettoyé prêt à cuire 10 réais le kg
  • Tilapia (filet) 26 réais le kg
  • Pintada nettoyé prêt à cuire 22 réais le kg

Jatoba

  • Vin 30 réais pour 50cl
  • Farine 15 réais les 100 g
  • écorce (infusion) 50 réais le kg

Noix de Baru

  • 60 réais le kg
  • Farine de Baru 11 réais les 100 g

Partenaires

  • Cachaça
  • Savons et produits de Mauro
  • Huiles essentielles et produits de Ludmila
  • Complément de santé de Ninon
  • Miel du Cerrado
  • Formage de chèvre
  • Yahourth de brebis
  • quiche

Rapadoura

Deux types :

  • Avec des fruits (tijolo)
  • Sans fruits

Le petit paquet « dégustation » 4 réais

La brique pleine : 15 réais

Plat surgelé individuel : 8 réais

  • Ratatouille végétarienne
  • Citrouille végétarienne
  • Poisson à la marocaine
  • sauce Tomate pour deux : 6 réais
  • Sorbet banane et citron bio sucré au jus de cane fraichement pressé 6 réaisIMG_3065

Gateaux

  • Au yaourt et aux fruits part individuel 3,5 réais, entier 15 réais
  • Aux fruits caramélisés (type Tatin) 15 réais
  • Pudding aux fruits 15 réais

Quiche de Lionel

 

Plat principal

  • Gratin d’aubergine  6/8 personnes 120 reais
  • Gratin citrouille 4 personnes 80 réais
  • Poisson bio à la marocaine 6 à 8 personnes 150 réais

Sauce

Sauces tomates surgelées (plusieurs recettes) 6 réais

Pequi

  • Séché : 6 réais les 100 g
  • Dans l’huile d’olive : 45 réais le bocal
  • dans de la saumure : 25 réais le bocal

Lait

  • A la demande, frais et surgelé dans des bouteilles de 50cl
  • Yogourt bio de brebis de Marion

Curcuma

—-

Produit de vaisselle Bio

A base de citron bio et de sel

Produit de lavage  bio

A base de citron Bio

Produit de rinçage (linge) bio

A base de citron Bio

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Un commentaire sur “Tarif

  1. Pingback: Poussada Cerradinho | Brasilia Accueil

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